| Погода |
|
|
|
Аппетитные состязания
|
  Сотрудники комбината «Электрохимприбор» приняли участие в IX Международном кулинарном Салоне «ЕврАзия», который состоялся с 8 по 10 сентября в городе Екатеринбурге. Его организаторами выступили Министерство агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области, Ассоциация кулинаров региона и Ассоциация кулинаров России.
Одним из составляющих «ЕврАзии» стал «Российский конкурс по рабочему (корпоративному) питанию - 2015», где состязались повара и кондитеры, представляющие корпоративное и рабочее питание. В них приняли участие 12 команд из городов Свердловской, Челябинской, Тюменской областей и Пермского края. Тема конкурса по рабочему питанию в 2015 году: «Русская кухня и другие блюда для здорового питания». Участницам было предложено углубиться в изучение русской кухни, найти старинные рецепты и переосмыслить их, использовать новые технологии и адаптировать старинные блюдо под современные требования. Одним из требований при приготовлении блюд стало использование региональных продуктов как основы кулинарной культуры.
Отдел общественного питания комбината «Электрохимприбор» в номинации «Достойному труду – достойное качество питания» представляли три команды: «Оливия» (Ольга Игнатьева и Марина Попова), «Ювента» (Светлана Пушкарева и Марина Тимуршина), «Изумруд» (Надежда Клочкова и Елена Антышева). Среди блюд, предложенных нашими конкурсантками, были расстегаи с рыбой и грибами, ватрушки с творогом, кекс морковный, винегрет с грибами, салат с редькой, котлета из щуки.
В результате соревновательных дней в номинации «Лучший повар рабочего питания-2015» бронзовым призёром стала повар Ольга Игнатьева, представившая на суд жюри салат «Русский барин», картофельное суфле, котлету куриную с кабачком и сладким перцем.
С официального сайта предприятия
|
Опубликовал Русское Радио
17 Сентября 2015, 14:58:43
0 Комментариев ·
1092 Прочтений
|
| Комментарии |
|
Нет комментариев.
|
| Добавить комментарий |
|
Пожалуйста залогиньтесь для добавления комментария.
|
| Рейтинги |
|
Рейтинг доступен только для пользователей.
Пожалуйста, залогиньтесь или зарегистрируйтесь для голосования.
Нет данных для оценки.
|
|
| Логин |
Вы не зарегистрированны? Нажмите здесь для регистрации.
Забыли пароль? Запросите новый здесь. |
| Ноябрь 2024 |
|
| Пн |
Вт |
Ср |
Чт |
Пт |
Сб |
Вс |
|
| |
|
|
|
1 |
2 |
3 |
| 4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
| 11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
| 18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
| 25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
|
|
|
<<
<
•
>
>> |
|
|
|
